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ロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン [2015]【白ワイン】
4.8
（7件）
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中古 8,172円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35904623733 | メーカー | ロベール・シュヴィヨン | 発売日 | 2025/02/04 01:03 | 型番 | Z4056837900 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
記念すべき[2015]年産！
推薦グラスロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン [2015]Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges V V Blanc [2015]セパージュ: 【シャルドネ１００％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ ニュイ・サン・ジョルジュ村の有力生産者。1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担って来た歴史を持つ。12haをAOCニュイ・サン・ジョルジュ内に所有し、平均樹齢は60年で、1級畑ヴォークランなどには樹齢100年を超える樹を多く残すべく、細心で丁寧な畑管理で品質の向上に努めている。ドメーヌは、ロベール・シュヴィヨン氏は10年ほど前に引退し、今は息子であるドゥニ・シュヴィヨン氏とベルトラン・シュヴィヨン氏の兄弟により運営されている。しかしながら、スタイルは先々代のモーリス・シュヴィヨンの時から変えておらず、今ではほとんどの生産者が低温発酵を行うものの、昔ながらの高温発酵を行うなど流行に流されることなく、畑仕事を厳密に行うことに心血が注がれている。ワインの品質の良し悪しは、畑の段階で90％以上決まっていることで、醸造では覆らないという哲学が首尾一貫していてブレがない。[2015]年は特別な年。果実の旨味が群を抜いている！【blanc】【bourgogne】【シャルドネ１００％】 【v2015】
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