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ボルドーの中でも最も古いシャトーの一つで、歴史は13世紀まで遡ります。ベルトラン・ド・ゴ司教がボルドー大司教になった際に、与えられたブドウ畑でワイン造りを始めます。後に、大司教は「教皇(パプ)クレマン5世」となり、ワイン畑を譲ることになりましたが、シャトーの名前はここに由来しています。現在、ワインの品質向上に伴い、「オー・ブリオン」に次ぐ評価を受け、メドック格付け2級と同様の価格で取引されています。
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