ドメーヌ ラトゥール ジロー / ムルソー キュヴェ シャルル マクシム ブラン 白 [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ A.O.C.ムルソー Meursault Cuvee Charles Maxime Blanc / Domaine Latour-Giraud

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管理番号 中古 :35862871289 メーカー ドメーヌ 発売日 2025/02/09 16:00 型番 Z5420997820
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備考

 Meursault Cuvee Charles Maxime Blanc

ムルソー キュヴェ・シャルル・マクシム 白

白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
原産地呼称A.O.C.ムルソー
品種シャルドネ 100%
ALC度数13.0%
飲み頃温度12
キャップ仕様コルク
ビオ情報ビオロジック
年間生産量5700本
醸造醗酵:ステンレスタンク
熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%) ステンレスタンク 4カ月商品説明 近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。様々な畑の区画から良質のブドウだけを選んでつくられ、果実香としっかりしたコクのバランスが素晴らしいワインです。
(2021) ジャスパー・モーリス 92-95点

 Domaine Latour-Giraud

ドメーヌ・ラトゥール・ジロー

ムルソー村のニュー・スター有機栽培に完全に移行。進化を続けるラトゥール・ジロー。
 ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代のピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。現当主ジャン・ピエール・ラトゥール氏が醸造学を学んび、ドメーヌに戻った後、ステンレスタンク醗酵漕を導入するなどの革新が行われました。クリーンな果実味と樽香のバランスがよいそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからも飲み頃を迎える」というスタイルです。ジャン・ピエール・ラトゥール氏のこだわりは、「限りなく自然に近いワインを追求すること」で、2008年から有機栽培に完全に移行しました(認証なし、認証取得予定なし)。




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