管理番号 | 中古 :35936330588 | メーカー | 牡蠣 | 発売日 | 2025/02/14 15:47 | 型番 | Z8133694638 | ||
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カテゴリ |
美しい海の旨味を蓄えた極上の大粒牡蠣
希少な殼の大きな喜多嬉かきを選り分け、別撰にてお届けします。
大きな粒は大味なイメージがありますが、北木島の豊かな海で育った「喜多嬉かき」の雑味のない繊細な旨味はそのままです。
どんなお料理にも合いますが、大粒の「厳がき」の身はプリプリと美しく、ぜひ生でご賞味いただきたい逸品です。日本酒とともにお召し上がりください。
【解凍しても生鮮カキと変わらないおいしさ!!その秘密は冷凍技術DENBA+】
勇和水産が手掛ける冷凍殻付きカキは、解凍後も旬のおいしさをそのまま味わえると評判!
その秘密は、一年で一番おいしい時期(3月、4月)に水揚げしたカキを、特殊な冷凍技術DENBA+(デンバプラス)でおいしさを保っているからなんです。
低周波でカキの細胞を揺らしながら冷凍することで、細胞を壊さずに凍結。解凍後も、生鮮カキと変わらないおいしさを実現しました。
瀬戸内海に浮かぶ小さな島・北木島から世界にも通用するこだわりのカキを目指す勇和水産。
きれいな海域でゆっくりとうま味がギュッと詰まったカキを、ぜひお楽しみください。