【4日20時～ 店内2点でP5倍・3点で10倍!(エントリー要)】サン ドロップ [ 2020 ]シュマン ( 白ワイン )

＼太陽の恵 詰め込まれた陽のエネルギー！／

・品種：ソーヴィニヨン・ブラン、トラミナー、リースリング

・コメント：
温かみと優しさを感じる太陽の恵み。黄桃、グァバ、プラムの濃厚でジューシーなフルーツが口いっぱいに広がりながらも、スモモやパッションフルーツの酸味、ローズマリー、ユーカリ、オレガノなどの清涼感。「抽出しているのはエネルギーだよ」というシュマンの言葉通り、単にタンニンや色素の抽出というマセラシオンとはまったくの別次元の果実とエネルギーがそこには詰め込まれている。金木犀や野花の草花に、太陽が降り注いだ土の温もり。春を迎える喜びのような太陽の優しいぬくもりが感じられる。


・栽培、醸造：
土壌は赤い粘土、石英、泥炭岩、砂岩など、太陽が降り注ぐ丘陵の区画。除梗したぶどうをオーク樽で2～3週間のマセラシオン。プレスして木製樽で24ヶ月熟成、SO2無添加。