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管理番号 中古 :35841566503 メーカー 超超特大!船内凍結の高い鮮度!天然有頭シータイガーえび 発売日 2025/01/28 07:38 型番 Z5268266731
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こんにちは!海老右衛門店長の丹波です!
大きな海老は、頭がついている場合は、胴体(身の部分)と比べて頭の方が火の通りが遅くなります。
頭もぜひ召し上がっていただきたいですが、全体的に加熱していただいた後に、頭部に余計に加熱していただきますと、ミソの部分も香ばしく召し上がっていただけると思います。
反対に加熱が少ないとクセが出てしまい、雑味に感じることがあります。
ですので、充分に加熱してくださいませ。
頭は、真ん中の長い角をひっぱりあげてヘルメットのような堅い殻をとっていただきそのままさくさくと召し上がっていただけます。
頭部の足の付け根のあたりは、風味が強いところですので、ぜひ召し上がっていただきたいです。

【在庫がある場合】1日~3営業日以内に発送します。

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商品情報
名称えび
産地名バングラデシュ
内容量1.5kg
養殖・解凍天然
保存方法-18以下

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