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リヴザルト[1954]ドメーヌ・ラ・ソビランヌ Rivesaltes/Domaine la Sobilane

Name: リヴザルト[1954]ドメーヌ・ラ・ソビランヌ Rivesaltes/Domaine la Sobilane（ワイン）
Brand: リヴザルト[1954]ドメーヌ・ラ・ソビランヌ
Price: 11880 JPY
Availability: InStock

4.7 （6件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35946731297	メーカー	リヴザルト[1954]ドメーヌ・ラ・ソビランヌ	発売日	2025/02/16 14:42	型番	Z2352269475
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

備考

商品説明

※訳有りの理由：キャンセル品のため

フランス/ラングドック/甘口/古酒

品種：グルナッシュ、グルナッシュ・ブラン、マカブー

南フランスルーション地域のペルピニャンに位置するワイナリーで、特に甘口ワインの評価の高かった生産者です。

畑はルーション地区の中心部に位置し、粘土石灰質、黒色頁岩、花崗岩と変化に富む土壌、降水量の少ない乾燥した気候を生かし、伝統的な甘口ワインを生産していました。

しかし、残念ながら周囲の都市化にともない１９８０年にワイン生産を終了していて、こちらの１９５４年のワインは、その後もセラーに残されていた希少なストックを２０１３年に瓶詰めしたものです。

深みのある琥珀色で、プルーンの様な香りとクルミやヘーゼルナッツの香りがあり、スモーキーでスパイシーなニュアンスがあり、甘さと複雑な余韻が後を引きます。
食後酒として楽しむほか、鴨料理やフォアグラ料理とあわせてもお楽しみいただけます。デザートに合わせるならチョコレート系がおすすめです。

60年以上熟成オールドヴィンテージワイン！

　　　　　　ドメーヌ・ラ・ソビランヌ
　　　　Domaine la Sobilane

　　

ドメーヌ・ラ・ソビーレーヌは、南フランス・ルーション地域のペルピニャンに位置するワイナリーで、特に甘口ワインの評価の高かった生産者です。

畑はルーション地区の中心部に位置し、粘土石灰質、黒色頁岩、花崗岩と変化に富む土壌、降水量の少ない乾燥した気候を生かし、伝統的な甘口ワインを生産していました。

しかし、周囲の都市化にともない１９８０年にワインの生産を終了していて、こちらの１９５４年のワインは、その後もワイナリーのセラーに残されていた希少なストックを２０１３年に瓶詰めしたものです。

深みのある琥珀色で、プルーンの様な香りとクルミやヘーゼルナッツの香りがあり、スモーキーでスパイシーなニュアンスがあり、甘さと複雑な余韻が後を引きます。

リヴザルトはルーション地区の有名な甘口ワイン。醗酵途中にブランデーを添加することにより醗酵を止め、果実の糖分を残す伝統的な製法で造られています。