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TAMAHAGANE 響十菜切 1つ

Name: TAMAHAGANE 響十 菜切 1つ（その他）
Brand: TAMAHAGANE
Price: 10070 JPY
Availability: InStock

4.5 （7件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：3582663545	メーカー	TAMAHAGANE	発売日	2025/02/04 10:00	型番	Z1614488242
カテゴリ	花・ガーデン・DIY その他

備考

特徴

全長:310mm

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。