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足を切る(タイユピエ)ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。造り手の苦労が味わいの中で見事に開花しています。生産国 フランス地域 コート ド ボーヌクラス ACヴォルネイ1級葡萄品種 ピノノワール100%醸造・熟成に関する情報天然酵母による発酵。24カ月の長期樽熟成(20〜25%新樽)。無清澄、無ろ過で瓶詰め。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。色 赤甘辛 辛口アルコール度数 13ボディ感 フルボディ
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