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【送料無料】ワイン赤ワイン《ポッジョ・ディ・ソットロッソ・ディ・モンタルチーノ 2020年》イタリアトスカーナ州サンジョヴェーゼ・グロッソギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

Name: 【送料無料】ワイン 赤ワイン《ポッジョ・ディ・ソット ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2020年》イタリア トスカーナ州 サンジョヴェーゼ・グロッソ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス（赤ワイン）
Brand: 【送料無料】ワイン
Price: 8795 JPY
Availability: InStock

4.6 （10件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35873223866	メーカー	【送料無料】ワイン	発売日	2025/02/01 14:09	型番	Z4701808951
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

備考

タイプ	赤ワイン Red Wine
商品名	ポッジョ・ディ・ソットロッソ・ディ・モンタルチーノ Poggio di Sotto Rosso di Montalcino
生産者	ポッジョ・ディ・ソット Poggio di Sotto
原産国名	イタリアトスカーナ州 Italy D.O.C. Rosso di Montalcino Toscana
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ・グロッソ 100% Sangiovese Grosso 100%
ヴィンテージ	商品名のヴィンテージをご確認ください
熟成	30hlと35hlのスラヴォニア産オークの大樽で24ヶ月(新樽5～10%)
アルコール度数	13.5%
内容量	750ml

※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。

ソムリエのワイン解説伝統製法を守り、規定よりも厳しい独自の基準でワインを作っているため、通常であれば24ヵ月の熟成期間を経てブルネッロを名乗れるはずのキュヴェも、敢えてロッソの名でリリースする徹底ぶり。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
ひと口目で分かりやすく「おいしい～！」と思うようなワインではありません。
パワフルな果実味のファーストインパクト、ありません。リッチな厚み、濃いタンニンもありません。
…なのに、なのに何故、奥行きも、奥底も見透かせないくらいひたすらに深いのか。そんなワインです。

砂糖漬けのチェリーやラズベリーに薫り高いドライハーブ、薫香と生肉の野性的なニュアンスが混ざり合うファーストアロマ。個人的には、塩と赤紫蘇だけで漬けた昔ながらの梅干しのような印象も受けました。
口に含んだ瞬間に感じるドライフルーツのように詰まった甘さと優しい酸、じんわり、じんわりと広がり続いていく旨み。重量感などはまるでなく、口に入れた瞬間拍子抜けするくらいに軽やかなタッチなのにその後の深みが途方もない…ブルゴーニュどころか、同じイタリアのピエモンテでも出会えない、幻惑的なまでの不思議な味わい体験が待ち受けます。
そして脅威は少なくとも抜栓2時間後以降から…「凄い」としか言いようの無い圧倒的な香りが。徐々に酸も存在感を増し、旨みと最高のバランスが構築されていきます。≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
これは「朝から準備をすべきワイン」。香り・旨みの本領を引き出すには、目覚めまでの時間がたっぷり必要…もし帰宅してすぐに飲むのでしたら、朝のうちに抜栓しておいても遅くないほど。
どうしてもそこまで早くは準備しておけない…ということでしたら、最低でもなんとか2時間前にはコルクを抜いておいてください。それが難しいなら、開けてからとにかくゆっくりたっぷり時間をかけて飲む！ですね。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
セラー保存だったらそのままの温度で、室温で置いてあったら冷蔵庫30-40分くらいかアイスバケツ冷却4-5分程度(上記の通り抜栓は事前にしておいてください)。トスカーナの究極形とも言えるこのワインのポイントは「じわじわと深まっていく旨み」。ご自身が「この温度設定で一番香りの広がりが続いたな…」と感じる温度帯を探しましょう。適度に冷やしたら後はテーブルの上で調整を。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
僕の個人的なお薦めではありますが、これはもう絶対に大きめのボルドーグラス(口細・卵型)。とにかく、香りがたっぷり滞留するくらいグラス容積が大きく、且つ出来るだけ飲み口が細いものを選ぶのが必須です。
香りの深みに酔いしれ、完全にノックアウトされるワイン…騙されたと思って。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Poggio di Sotto
ポッジョ・ディ・ソット

生産者の概要現在のブルネッロ最高峰の造り手として、いつかはフィラディスのラインナップに加えたいと3年間費やして口説き落とした。紛れもなくブルネッロの、そしてイタリアの最高峰ワイナリーの1つ。

３つのポイント1.海抜 200-400ｍの畑は南部に位置し温暖。さらにアミアタ山とオルチャ川に囲まれ、涼しい風が寒暖差を作り、非常に恵まれた条件でブドウが育つ。

2.ロッソとブルネッロで区画を分けることなく標高ごとに 3 つのパートに分けて管理。どの区画も同じように醸造し、樽で選別を行う。そのため、どんなヴィンテージにも対応が可能。

3.30hl のスラヴォニア産の大樽は 15 年に 1 度新しいものに入れ替えている。この樽は「樽香」をほとんど残さない為、ブドウが持つ力を最大限に引き出すことができる。比類なき品質のブルネッロにするため、全てのキュヴェに長い熟成期間を設けている。

生産者のこだわり余生を究極のワイン造りに捧げた、創始者のピエロ・パルムッチと伝説的醸造家ジュリオ・ガンベッリが築いた最高峰のブルネッロ。これがポッジョ・ディ・ソットである。創始者であるピエロ・パルムッチがリタイア後の余生をワイン造りに捧げるべく、1989 年にワイナリーを興した。ブルゴーニュワイン愛好家である彼は、サンジョヴェーゼ 100％の極上にエレガントなワインを造るため、友人であり、カーゼ・バッセやモンテヴェルティーネを手掛けてイタリア最高の醸造家の一人といわれていたジュリオ・ガンベッリがタッグを組んだ。 1991 年に初ヴィンテージをリリース。2004 年から数々の高評価を獲得し、すぐにその名は認められ、2007年に遂にイタリア No1 ワインに輝いた。 2011 年にパルムッチが不慮の事故に遭いワイナリー運営が難しくなってしまい売却されたが、これまでと変わらない水準でのワイン造りを行っているそのまま替えることなくコッレマッサーリ・グループが引き継ぎ、上質なブルネッロを世に送り出している。海抜 200-400ｍの畑は南部に位置し温暖。アミアタ山とオルチャ川に囲まれることにより、周辺からの涼しい風が寒暖差を作り、非常に恵まれた条件でブドウが育つ。またロッソとブルネッロで区画を分けることなく標高ごとに 3 つのパートに分けて管理していて、どの区画も同じように醸造し、樽で選別を行う。そのため、どんなヴィンテージにも対応できる。さらに30hl のスラヴォニア産の大樽は 15 年に 1 度新しいものに入れ替える徹底ぶり。この樽は「樽香」をほとんど残さない為、ブドウが持つ力を最大限に引き出すことができる。そして比類なき品質のブルネッロにするため、全てのキュヴェに十二分に設けられた熟成期間を設けているという。これらの徹底したこだわりがもたらす彼らのワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最高峰であり、間違いなくイタリア最高のワインの1つに数えられる。ガンベロ・ロッソやドゥエミラ・ヴィーニでは「最高のイタリア赤ワイン」に選ばれるなど数々の輝かしい受賞歴がそれを物語っている。

種類
ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク
販売元
ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス
Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティ
ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン