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三七人参についてサンシチニンジンは、中国雲南省南部-広東省西南部特産の多年草である。16世紀ごろ中国で初めて漢方書籍に記述が載った。サンシチニンジン(三七人参)の中国語名は「田七人参」、「田三七」、「金不換」である。また漢方薬として用いる場合は、「三七」とも呼ばれる。使用部分は根で、3-4年生の根を開花前若しくは11月に掘り上げ、水洗後ひげ根と地上部を除き陰干しにする。オタネニンジンとは成分や性質が多少異なる。古くから利用されてきたが、その利用方法は多彩である。原材料:田七人参形状:末産地:中国
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