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"21シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ ラ・ブードリオット [2021]/ガニャール・ドラグランジュ")
21シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ ラ・ブードリオット [2021]/ガニャール・ドラグランジュ
4.8
（11件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：358155633 | メーカー | 21シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ | 発売日 | 2025/02/19 01:18 | 型番 | Z2903928050 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
Gagnard Delagrange
ガニャール・ドラグランジュ
シャサーニュ・モンラッシェの名手
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの当主
リシャール フォンテーヌ氏の義父である
故ジャック ガニャール氏が当主として運営していましたが、
惜しくも2009年7月に享年80歳で他界され、
現在はリシャール氏と、
ドメーヌ ブラン ガニャールの当主で
同じく義理の息子にあたるジャン マルク ブラン氏の助力の下、
ジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、
特にジャン マルク氏の息子であるマルク アントネー氏が
中心となって行っており、ジャック氏は醸造に
携わっていないので2008年物がジャック氏の造った
真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
１９６０年からワイン造りをしていたジャック氏の畑は
約２haと非常に小さいですが、その多くは
樹齢50年以上の古木 です。
また、ほとんどのキュヴェにおいて
フォンテーヌ家とブラン家からメタヤージュの形で
葡萄を譲り受けています。
白は低温浸漬してアロマを出し、樫樽で16～18ヵ月間醸造。
赤は除梗後に2～3週間かけてアルコール醗酵をさせ、
樫樽で16～18ヵ月間熟成させます。
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールのワインは
瓶詰前にフィルターを掛けていますが、
ガニャール ドラグランジュのワインは
フィルターを掛けていないので
よりタニックな仕上がりになっています。
また、樽熟期間も長く長熟なワインになりやすいのも特徴です。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）
*
―――――――― 2021ヴィンテージについて ――――――――
2021年は春先までは暖かかったが、4月7日に気温が
氷点下4度まで下がった影響で霜が降りてしまい、
朝日によって葡萄の芽が焼けてしまった。
特に標高の高い「シャサーニュモンラッシェ1級ラロマネ」の
区画の被害が大きく、過去最低量の6hl/haしか収穫できないほどだった。
夏には雨が多く病気のリスクもあったので畑仕事はとても大変で、
収穫前には腐敗した葡萄も見られたので
選別は非常に厳しく行う必要があった。
収穫は9月18日からで近年温暖化の影響で
収穫日が早まっている中では遅いほうだった。
赤ワインは標高の高い「ヴォルネー1級クロデシェヌ」が
霜の影響で半減した以外、その他の収穫量はそこそこだったが、
白ワインは全体的に60%減となってしまった。
酸味豊かなクラシックなブルゴーニュタイプだが
収量が制限された分凝縮感もあり、デリケートではあるが
そこまで軽いといった印象はなくてリッチさも兼ね備えている。
―――――――――――――――――――――――――――――――
夏に入って葡萄の実が大きくなり
始めたシャサーニュモンラッシェ
1級 ラ ブードリオットの畑
（2022年6月撮影）
【AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ】
【品種：シャルドネ】
【容量：750ml】【アルコール度数：13％】
砂利の散らばる粘土質に植えられた葡萄は
古い木は樹齢80年以上。
肉厚でジューシーな洋梨を連想させる果実味、
辛口で酸味のキレも良く、ミネラルが豊富で
余韻に樽の風味を心地良く感じます。
（参照：輸入元フィネス「生産者資料」より）
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