![ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール オー・シャニオ [2020]750ml (白ワイン)](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール オー・シャニオ [2020]750ml (白ワイン)
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中古 10,450円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35967840707 | メーカー | ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ | 発売日 | 2025/02/16 07:24 | 型番 | Z1036854426 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
シュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイルの一級フォラティエール!
ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。
父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。
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