商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35883797001 | メーカー | 北海道産シシャモ | 発売日 | 2025/02/14 11:04 | 型番 | Z4901322823 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
シシャモ一夜干の発送期間
シシャモ一夜干は、通年してお届けしています
海を回遊するシシャモは、10月中旬から11月下旬にかけて、産卵のために、生まれた川を遡上します。
日高沿岸の沙流川、鵡川のほか、十勝、釧路方面では、十勝川、茶路川、庶路川、新釧路川、別寒辺牛川など、遡上する河川もごくわずかです。シシャモが遡上する数少ない河川、沙流川(10月) 1串に10尾ずつシシャモの頭を通します 豊潤な脂は、とけてしまいそうな食感です 旨味を味わうならオス(手前)がオススメです
また、シシャモには、同属の魚として、ナイトスメルトとロングフィンスメルトという近縁種もあります。
いずれもカナダ、アメリカの西海岸に生息しますが、近年は、これらの魚も輸入され、「シシャモ」として国内で流通しています。晩秋に行われるシシャモ漁（10月・鵡川沖）
かつて、飢えに苦しんでいたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を川に流し、それをシシャモに変えたというアイヌ伝説が語源となっています。 シシャモ漁は、シシャモが河川に溯上する前に、河口近くの海に網を入れて漁獲しますが、地元では刺身や寿司種としても珍重されています。地元でしか味わえないシシャモの生寿司 シシャモ・メス40尾はこちら シシャモ・オス40尾はこちら シシャモ・メス(大)30尾はこちら 晩秋の10月に河川をのぼる天然シシャモ。
新鮮なシシャモを、生干しにした北海道だけの味覚です。
ふっくらとやわらかい身は、とけてしまいそうな食感です。
旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。商品の詳細情報 商品内容
北海道産天然シシャモ オス30尾
北海道産天然シシャモ メス30尾
【原材料名】ししゃも（北海道産）、食塩保存方法
冷凍保存
【賞味期限】
別途、商品に記載。（製造日から360日）
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。お届け時期
ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
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魚介類・水産加工品の製品
食品の製品
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