新入荷 再入荷

業務用で使用されている、こだわりの食器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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　　　　　この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です
　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。

業務用向けの丈夫な造りと品揃え。安心の日本製品です。
　 シーンに合わせてお選び頂けます。
コンロ本体に水を入れるタイプの水コンロです。
※焼いた油が水に落ちて煙が出にくくなるタイプではありません。
断熱効果の為、本体に水を（底から2cm程度）入れます。次に、
　 五徳に炭をいれ加熱します。炭に火がついたら水を入れてある
　 本体にセットし、網をのせてセット完了です。（付属の敷き板を
　 必ずご使用下さい）
調理をしていると、徐々に水が減ってきますので、水をたしなが
　 ら焼いて下さい。
一般のご家庭でも おすすめです。焼き肉や、エビや貝など、
　 ご家庭で炭火焼きの味を楽しめます。換気をすれば、室内でも
　 ご使用できますが、焼き煙がでますので、野外でのご使用を お
　 すすめします。
大きさは2～3人用サイズです。網の直径が29cmあるので、ゆっ
　 くり、じっくりと食べるなら、4人でもご使用できそうです。
炭と陶器からでる遠赤外線効果で、食品を内部から熱し、食材
　 の美味しさを逃しません！
炭火専用です。五徳に炭を入れ、加熱してご使用ください。
※お部屋（屋内）での加熱の際は、炭から出る火花にご注意下さ
　 い。また、火傷にご注意ください。
同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の
　 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが
　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】
　　・釉薬
　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
　 　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1，000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ
　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入
　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様]
サイズ（約）/外径：直径295（胴部310mm）×高さ115から120mm
材質/本体と五徳：陶器、網：ステンレス、敷き板：木製
生産国/日本
備考/炭火専用
　　　　 /電子レンジ使用不可、IH電磁調理器不可、
　　　　　食器洗浄機不可、空焚き不可
包装形状/業務用簡易包装
その他/テーブルに置く時は必ず付属の敷き板をご使用ください。
　　　　　　/加熱時は、軍手や鍋つかみ等をご使用ください。
　　　　　　/加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が
　　　　　　 あるのでお気を付け下さい。
　　　　　　/その他、商品と一緒に注意書が入っていますのでご確
　　　　　　　認下さい。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい
　 ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
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　 了承ください。
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