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ポールペルノピュリニーモンラッシェプルミエクリュレピュセル 2020 正規品ピュリニィ Paul Pernot フランスブルゴーニュ白ワイン

4.5 （9件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35936366345	メーカー	ポール	発売日	2025/02/16 13:38	型番	Z5370743502
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

備考

商品説明

最高のテロワールを表現したピュアでエレガントな美味しいワイン
ポール・ペルノ
Domaine Paul Pernot

ドメーヌ・ポール・ペルノは、ピュリニー・モンラッシェを代表する生産者です。過去30年間、ドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・ドゥ・モンティーユ（旧シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ）と並んで、このアペラシオンの最大所有者の1つであり、複雑で広がりがあり、ミネラル感のあるシャルドネを造っています。

1959年にポール・ペルノが設立した11ヘクタールの土地は、約200年前から家族が所有していましたが、そのすべてにブドウの木が植えられていたわけではありませんでした。1950年代になって近代的なトラクターが発明され、硬い石灰岩の岩盤を初めて貫通させることができたため、アペラシオンのより広い範囲にブドウの木を植えることができるようになり、ペルノの栽培面積も増えていきました。

今日では、ドメーヌの規模は2倍以上になり、現在、立地条件の良い23haの区画でブドウを栽培しています。そのうち65％はピュリニー・モンラッシェのコミューンにあります。ピュリニーには、プルミエ・クリュのレ・フォラティエール、レ・ピュセル、クロ・ド・ラ・ガレンヌ、シャン・カネと、グラン・クリュのビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、バタール・モンラッシェの2つの区画があります。

このドメーヌは、ピュリニーに拠点を置く生産者の中でも、間違いなくトップ生産者です。彼らのワインは、絶妙な繊細さと落ち着きがある一方で、豊かな凝縮感と果実味、そして何よりも良質な酸味を備えているため、優雅で調和のとれた熟成に適した構造を持っています。

生産量の60％以上をドルーアンを含むネゴシアンに販売しています。残りの最上級のブドウは自分たち用に保管し、ドメーヌのラベルで瓶詰めし、最高のピュリニー・モンラッシェのワインを販売しています。

現在、ドメーヌは、ポールの2人の息子であるミシェルとポール・ジュニア、ポール・ジュニアの息子であるフィリップ、ミシェルの娘であるアルヴィノによって管理されています。ミッシェルはワイナリーでの作業を指揮し、ポール・ジュニアとフィリップはブドウ畑を管理し、アルヴィノは管理面を担当しています。この40年間、ドメーヌの体制はほとんど変わっておらず、伝統的なワイン造りを行っています。

若くても美味しく飲めるクラシックなピュリニーを探している愛好家の皆様に、ぜひお試しいただきたい生産者です。

ボディのしっかりとしたスケール感とエレガントさをあわせ持つワイン
レモンとエキゾチックな花のアロマがグラスに広がります。潰した熟れたリンゴとドライな要素も持っており、フォラティエールのような緻密さよりも、より大らかでエレガントな印象です。エキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しめるワインです。ビアンヴニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に 1 つ区画を有し、総面積 0.46ha 所有しています。