中古 9,628円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35988611236 | メーカー | 新潟 | 発売日 | 2025/02/12 21:27 | 型番 | Z7790341048 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
干物、薫製
【商品名】
新潟 村上 塩引き鮭 塩引鮭 約3.5kg 一本分 切り身加工(3切れずつ真空パック)
【商品説明】
・塩引き鮭は焼いてお召し上がりいただくのが定番。適度な塩味が付いていますのでお醤油は不要です。お好みに応じて大根おろしなどを添えてどうぞ。伝統の技術が鮭の旨味を引き出していて絶品です！頭や尻尾は粗汁などがお勧めです。
・塩引き鮭（塩引鮭）は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。近海でとれた雄鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です。毎年メディアにも登場する大人気商品。こちらの商品は生時約3.5kg。内臓を取り出して乾燥させるため、実際の重さは約半分になります。
・塩引鮭の一本物は見た目も立派なのですが、サバくのが少々大変です。こちらの商品は塩引
【サイズ】
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