中古 10,164円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35978106159 | メーカー | 白ワイン | 発売日 | 2025/02/16 08:40 | 型番 | Z0190600057 | ||
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備考
商品情報
1979年にトレイソの村に植えられた、ガヤ・エ・レイのシャルドネの畑は現当主、アンジェロ・ガヤ氏の長女ガヤ・ガヤと彼の祖母クロチルデ・レイの名前にちなんで名付けられました。また、1979年はガヤ・ガヤさんのバースデーヴィンテージです。1979年に植樹したトレイソの畑と、1989年に植樹したセッラルンガの畑で造られるシャルドネがガヤ・エ・レイに複雑味と酸味をもたらします。ブドウ畑の合計面積はおよそ7haになります。醸造は、17.8度に温度調整されたステンレスタンクで酵母を加えることなく4週間かけて発酵が行われます。6ケ月〜8ケ月かけて完全なマロラクティック発酵を終えるまでバリックで熟成させます。味わいは、樽の効いた、爽やかなレモンやグレープフルーツのアロマ。ミネラル感と濃厚な果実味がまとまったエレガントなワイン。バランスの取れた爽やかな酸味の余韻が長く続きます。一時間前にデキャンティングがお薦めです。ファーストヴィンテージは1983年。
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