勝田社長★ベストバーガンディ ポワゾ エ フィス ☆ チョーキーなミネラル感と豊かな果実味を味わう厳選3本
4.9
（14件）
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料100円
999円以上お買上げで代引き手数料100円
中古 12,400円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35936341019 | メーカー | 勝田社長★ベストバーガンディ | 発売日 | 2025/01/27 08:23 | 型番 | Z6710088617 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
ロマネ コンティの真隣 超優良区画を所有する新興ドメーヌ
ドメーヌ ポワゾ
Domaine Poisot
次世代ブルゴーニュのスター「ドメーヌ・ポワゾ」は、2009年がファーストヴィンテージという新興のドメーヌです。
しかしながら、所有する畑はロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ、 コルトン・ブレッサンドの3つのグランクリュとペルナン・ヴェルジュレスのヴィラージュ、 プルミエクリュのアン・カラドゥと、そのラインナップは超豪華。
中でも特に注目されているのはロマネ・サン・ヴィヴァンで、ポワゾが所有する区画は、ロマネコンティの真隣に位置しています。 ドメーヌとしての歴史こそ浅いものの、ポワゾ家は20世紀初頭にルイ・ラトゥールから 畑を相続し、代々受け継いでいるため、これだけのラインナップが可能となっています。
日本へは以前よりごく少量しか輸入されておらず、知る人ぞ知る生産者ですが、 ニール・マーティンら評論家からも高く評価されており、 アメリカやイギリスでは既にトップスターとしての位置付けです。
リュット・レゾネで栽培、黒ブドウは除梗し、新樽率は控え目。 ヴォリューム感とエレガンスの両方を備えたバランスの良さに定評があります。
【セット内容】
Corton Bressandes コルトン ブレッサンド
マゼンタの濃度を持つ濃いルビー色。豊かで複雑なブーケは、ブルーベリー、レッドカラント、キルシュなどのフルーティーな香りやスミレなどのフローラルな香りに加えて、下草、動物、革、毛皮、コショウ、甘草などの香りが感じられます。味わいは、パワフルでフルボディ、熟成能力の高い構造を持っています。
堅固で豊かなコルトンは、ブルゴーニュを代表するワインで、官能的でありながら構造的にも非常に複雑なワインです。間違いなく、味の濃い肉類との相性は最高で、力強さと強烈な風味という同じ鍵を握っています。牛肉のローストやグリル、鳥や動物のローストや煮込み、そしてもちろんソースとの相性は抜群です。
Pernand Vergelesses Rouge En Caradeux ペルナン ヴェルジュレス ルージュ アン カラドゥ
強い深紅色のハイライトを持つルビー色。香りは、赤系果物や時にはスミレの強烈な香りが広がる。熟成が進むにつれ、下草やスパイスの香りに変わります。味わいは、タンニンが骨組みとなり、脂分がこの堅さのバランスをとっていますが、これは年々減少していきます。
しっかりとしていて果肉のある、最も魅惑的なワインです。力強いタンニンを持つこのワインは、子牛のローストやソース煮込み、子羊のロースト、狩猟鳥類、豚肉のグリルなど、比較的風味の強い肉料理に合います。チーズの盛り合わせには、モン・ドール、ヴァシュラン、トム・ド・サヴォア、ルブロション、シトーなどがあいます。
Pernand Vergelesses Blanc ペルナン ヴェルジュレス ブラン
若いうちはホワイトゴールドから淡い黄色で、熟成とともに黄金色の色合いが出てきます。白い花（サンザシ、アカシア）のアロマは、時間の経過とともに、蜂蜜、スパイスの香りへと変化していきます。ミネラル感があり、非常に調和のとれた味わいのワインです。
ドメーヌ ポワゾ一覧へ
-
商品カテゴリ
-
- KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
- ワインセット
- 勝田社長セレクション
- 赤ワインセット
-
- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- ワインセット
- ミックスセット
-
-
商品コード
k-set-028
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
