【ふるさと納税】訳あり 牛肉 ステーキ訳あり牛ヒレステーキ(1kg)(ニュージーランド産又は豪州産)【スマイルバーグ2枚同梱】不揃い インジェクションビーフ 訳有 ステーキ肉 北海道 ヒレ肉 ランキング1位 (のし対応可)(h_sk)23ho
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：358153568 | メーカー | 【ふるさと納税】訳あり | 発売日 | 2025/01/26 14:55 | 型番 | Z4982067712 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
当ヒレステーキは、お肉を柔らかく食べやすくする加工をしたインジェクションビーフです。
必ずページ内の説明「インジェクションビーフ」「メルティークビーフ」についての説明を
ご一読下さいますようお願い致します。
1972年、レストランから始まったホクビー。柔らかく美味しい食肉加工一筋、約50年かけて培ってきた加工技術、ノウハウをもって、日本国内取引のみならず、海外にも拠点・工場を置き、「安全・安心・おいしい」お肉を提供し続けています。本社と工場は北海道石狩市に、また海外はオーストラリア、中国などに子会社を置いています。北海道は石狩市から、グローバルに事業展開するホクビーです。
工場ではボールペン１本も管理対象
厳格で徹底した衛生管理 北海道HACCPを取得。HACCPとは、物理的危害（異物）、化学的危害（毒物混入）、生物学的危害（食中毒）を管理する手法で、これらの厳しい基準をクリアして取得できるもの。さらにホクビー独自の管理基準も設けています。世界中で取り扱いされているホクビーブランドのお肉を、ぜひご家庭で！
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ヒレ肉は牛1頭からわずか3％しか取れないと言われているため、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位で、ステーキの中では高級ステーキの代名詞とも言われてます。引き締まった良質な赤身肉で上品な味が特徴的です。（ニュージーランド産又は豪州産）その牛ヒレを、厚さ15mmでステーキとして食べ応えのあるサイズにカットしました。【メルティークビーフ】
幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加え、柔らかくよりジューシーに仕上げています。
塩コショウだけでも十分ですが、お好みのステーキソースやおろしポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。
現在、牛ヒレは現物の流通が本当に少量で相場たたずとなっており、市場にはほとんど出回っていません。
牛肉を主に扱うメーカーだからこそできる企画です 。シャトーブリアンを挟むように【ミニヨン】【テート】という部位となり、この3部位が無選別でパック内に含まれます。（サイズ不揃い）
ヒレの部位としてはこのほかに「サイドマッスル」というスジの多いところもございますが、この商品ではサイドマッスルを使用しておりません。
冷蔵庫で解凍した後、フライパン等で中心部までしっかり焼いてお召し上がりください。商品詳細 商品名 訳あり 牛ヒレステーキ（メルティークビーフ）
スマイルバーグ+2枚同梱原産国 ニュージーランド産又は豪州産 原材料名 牛肉（ニュージーランド産又は豪州産）、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天／調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類 内容量 1kg（※約15～30枚）
入り数の指定はできません賞味期限 製造より300日 配送区分 冷凍 保存方法 要冷凍(－18以下で保存) アレルギー - 注意事項 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。製造者名 (株)ホクビー TEL：0133-73-8401
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