お祝い ギフト 北海道 奥尻島 粒うに 360g (60g×6瓶) 無添加 ミョウバン不使用 送料無料 産地直送 産直 お取り寄せ ウニ

999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料100円
中古 9,650円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 中古 :35988582762 メーカー お祝い 発売日 2025/02/16 10:03 型番 Z7238158077
カテゴリ

備考

商品情報

無添加・無着色・低塩で、純粋にうにの風味が凝縮されるので生うによりもうにを感じられると評判なんです。
奥尻の海で獲ったその日のうちに塩に漬け込み、生の風味をそのまま冷凍保存で閉じ込めます。60gの粒ウニを作るには、なんと倍の120g程の生うにが必要!甘みがギュッと凝縮されています。

粒うには一般的には、アルコールに漬けて熟成させたものが多いのですが、この高田水産の粒うにはアルコールを使わず塩で漬け込みます。
塩も必要最低限の量しか使いません。塩を多く入れるとウニが固くなり形を残す事ができるのですが、やはり味は塩味が強くなってしまいます。見た目よりも味にこだわった結果の低塩製造です。

食品の製品

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です