博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯900g300g×3パック 約6人前 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ギフトにも
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中古 9,280円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35988961290 | メーカー | 博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯900g300g×3パック | 発売日 | 2025/02/05 18:07 | 型番 | Z4106036977 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
【商品名】
博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯900g300g×3パック 約6人前 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ギフトにも
【商品説明】
・ザブトンとは：牛肉の肩ロースの一部で、別名ハネシタとも呼ばれています。肩ロースのあばら骨側にあり、焼肉店では「特上カルビ」として出されることの多い部位です。牛一頭から約4kg前後しか取れない希少部位で、キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、サーロインなどに比べるとあっさり頂くことが出来ます。
・肩ロース芯とは：牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位で、サシも入り、風味とコクを併せ持っているのが特徴です。サーロインにつながる部位なのでサシは多めで、薄切りの超レアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。ザブトンも肩ロース芯も、スーパー等の精肉店ではその切り出しに手間がかかるため、なかなか入手が困難な部位でもあります。
・【セット内容】・ 博多和牛（黒毛和牛） ザブ
【サイズ】
高さ :
横幅 :
奥行 :
重量 :
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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