ふるさと納税 長野県 小諸市 ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン[No.5915-1128]

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管理番号 中古 :35957376609 メーカー ふるさと納税 発売日 2025/02/03 00:06 型番 Z0970055008
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ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン

長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する上田市東山地区の自社管理畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
1994年、マンズワインはこの地区でいち早くカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を開始しました。
手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間熟成させました。
しっかりしたタンニンと、完熟した香り・果実味をあわせ持つワインです。
中心は赤色の濃い色調で、エッジにはわずかにレンガ色の熟成したニュアンスも見えます。香りはたっぷりとした赤、黒系の果実に杉などのスパイシーさ、樽由来の香りが混ざり合い複雑さが感じられます。アタックはスムースな口当たりの果実味で、中盤から後半にかけてカベルネ・ソーヴィニヨンらしい上質で豊かなタンニンが存在感を示し、充実した印象を受けます。若いうちからも楽しめるスタイルのワインに仕上がっています。

【受賞歴】※過去ヴィンテージは現在と商品名が異なっております。
<ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2017>
日本ワインコンクール2022 [欧州系品種 赤]部門 銅賞

<ソラリス 信州 カベ

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