中古 11,600円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35946921334 | メーカー | 業務用販売 本物志向 鮭とば ５ｋｇ | 発売日 | 2025/02/16 22:26 | 型番 | Z6441013131 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
冬葉（とば）とは、写真のように冬の保存食として、鮭を干しているところに、 風が吹いて葉っぱのようにヒラヒラ見えるところから冬葉（とば）と名づけられた説が有ります。
また、「とば」という言葉は、アイヌ語で「群れ」を表す言葉でもあります。
秋になると群れをなして川を遡る鮭は、アイヌの人々にとって貴重な食料であるとともに、魚皮は衣服の材料にもなり、彼らはこれを「神魚（カムイチェップ）」と崇めてきました。
「鮭とば」は、北海道が蝦夷地と呼ばれていた頃から、 漁師の人々が独特の手法でつくり続けていたものです。
業務用なので、箱に５kg分まとめて入っています。
産地：北海道
加工地：北海道稚内
内容量：５kg
賞味期限：約８ヶ月
保存方法：要冷凍（−１８以下）
スナック、お菓子、おつまみの製品
食品の製品
