![ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・カイユ [2019]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
中古 9,250円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35988988983 | メーカー | ロベール・シュヴィヨン | 発売日 | 2025/02/09 11:16 | 型番 | Z9170525308 | ||
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備考
商品情報
レ・サンジョルジュなどと並びドメーヌの看板畑！
驚きの樹齢80年超え。ニュイ・サン・ジョルジュで最も女性的な1級畑レ・カイユ。
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、レ・サン・ジョルジュ、ヴォークラン、レ・カイユ、ロンシエール、ペリエール、プリュリエ、シェニョ、ブースロと、ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級クリマを有しています。樹齢はいずれも高く、平均して50〜75年。ヴォークランには樹齢100年にもなる古木が植わる。この高い樹齢が自然に収量を抑え、それによって濃密感や緻密さがもたらされ、長期熟成のポテンシャルが高いのがこのドメーヌで造られるワインの特徴となっています。
特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはありませんでしたが、「ワインの良し悪しは畑の段階で決まる」というのが、ドメーヌの哲学。モダンな醸造技術を柔軟に取り入れつつ、伝統を重んじてテロワールの個性を最大限に引き出すワイン造りを続け、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっています。現在では、ロバート・パーカー氏から「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」と評されるトップ・ドメーヌとなりました。
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