【正規品・取り寄せ品】カ デル ボスコ シャルドネ Chardonnay Curtefranca Bianco DOC イタリアワイン/ロンバルディア/白ワイン/辛口/750ml/フードライナー【希少品】【302】
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（7件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35862512665 | メーカー | 【正規品・取り寄せ品】カ | 発売日 | 2025/02/04 08:15 | 型番 | Z5931614241 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
カ デル ボスコ Ca’del Bosco
カ デル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。輸入業者の資料より抜粋
３年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽でアルコール発酵、澱を残したまま１０ヶ月間熟成。その間マロラクティック発酵も完了。瓶内熟成３３ヶ月間。黄金色がかった明るい麦藁色。力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと様々に変化する。コクがありエレガントな味わいはシルクのように滑らか。
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商品名 シャルドネ
Chardonnay Curtefranca Bianco DOC 種別 白ワイン 味わい 辛口 生産者 カ デル ボスコ
Ca’del Bosco 産地 イタリア・ロンバルディア
Italia 容量 750ml / フルボトル 等級 DOC 備考欄
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【カ デル ボスコ フードライナー】
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