《1.4万円以上で送料無料》 ピュリニー モンラッシェ レ パピヨット 2021 フレデリック フェリ Puligny Montrachet Les Paupillots Frederic Fery 白ワイン フランス ブルゴーニュ
4.6
（11件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35862646771 | メーカー | 《1.4万円以上で送料無料》 | 発売日 | 2025/02/09 21:30 | 型番 | Z9568024434 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
《生産者の歴史》産地 フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ 生産者 フレデリック・フェリ 品種 シャルドネ 100% 英字 Puligny Montrachet Les Paupillots Frederic Fery 飲み頃温度 10 - 12 おすすめ
グラスブルゴーニュグラス 内容量 750ml 輸入元 アズマコーポレーション
1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。《味わいの傾向》
赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。新樽比率は近年としては高めの40-60％。白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。特に2017VTはその特徴が良く表れていました。2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。《このワインについて》
2021VTが日本初入荷のキュヴェ。樹齢40年の樹が植わる0.136haの小さな畑からつくります。新樽50％の熟成をしており、樽香が豊かに漂います。厚みのある口当たりのあとに、ピュリニーらしいミネラルを感じます。
味種類 :丑1
酉13
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