藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 21cm DPコバルト合金鋼刃 FU-638 燕の国産包丁 tojiro 魚の頭を落としたり骨を切るなど、魚のさばき用 ステンレス包丁
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（10件）
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中古 11,210円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35957214969 | メーカー | 藤次郎 | 発売日 | 2025/02/12 14:16 | 型番 | Z8392934233 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを加えたプロ用の包丁です。切れ味はもちろんのこと、特に耐摩耗性にすぐれ、メンテナンスも容易です。
刃部には、高純度の鉄鉱石と13ニッケルステンレスの複合素材を使用しています。
ハンドルもステンレス製なので、丸洗い・熱湯消毒が可能です。
ハンドルには滑りにくい「トルネード模様」に加え、左右非対称にすることでよりグリップ性能が向上しています。
職人による本格的な刃付けを施しています。研ぎ直しが容易に行えます。
【商品内容】
サイズ：全長350mm 刃渡り210mm
重量：360g
材質：刃部…DPコバルト合金鋼二層複合（ コバルト合金＋13Crステンレス ）業務用片刃付、ハンドル…18-8ステンレス
生産国：日本
072257021
キッチン、台所用品の製品
キッチン、日用品、文具の製品
