【ふるさと納税】[A095] 【令和5年産】能登神子原米 5kg(玄米)

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商品詳細情報

管理番号 中古 :35831242925 メーカー 【ふるさと納税】[A095] 発売日 2025/01/31 00:27 型番 Z4702085287
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1等級かつ食味値85以上のA~Sランクという厳しい基準をクリアした、まちがいない美味しさの『特選 能登神子原米(みこはらまい)』。

食べる皆様の「おいしい!」にこだわるため、農薬と肥料は石川県のエコ栽培基準をさらに下回る "必要最低限のみの使用" とし、昔ながらの化学肥料に頼らない、自然の力を引き出すようにして育てたお米です。

石川県最大面積の棚田にて、雪解け水と寒暖差のある気候で育った美味しいお米を、お召し上がりください。


<産地・生産者・栽培方法について>
石川県の「景観形成重点地区」にも指定されている神子原地区。石川県下最大の面積を誇る棚田が美しい場所です。
「神子原ブランド米部会」という組織のもと、10人ほどの生産者によってつくられています。
農薬、肥料は石川県のエコ栽培基準以下に抑えて、肥料は有機質肥料を中心に使用しています。

※本商品は『玄米』です。

商品詳細
名称神子原米(玄米)
内容量5kg
産年令和5年
産地石川県羽咋市神子原地区
使用割合単一原料米
品種・ブランドコシヒカリ
消費目処おコメは野菜などと同じように呼吸しています。
精米日から3~4週間以内を目安として、なるべく早く食べていただきますようお願いいたします。
保存方法商品到着後は密封できる容器に移し替え、冷蔵庫(野菜室)にて保管いただくことをお勧めいたします。
召し上がり方<炊き方のポイント>
こちらは「玄米」ですので、精米と違って研ぐ必要はありません。
2,3回水ですすぎ、米に付いた籾クズなどを洗い流し、たっぷりの水で十分に浸水させてから炊いて下さい。

瓶やボウルに2合ほどの玄米+たっぷりの水を入れて冷蔵庫にて1日ほど浸水させ、発芽玄米にしてから「柔らかめ」に炊くと、食べやすくてお勧めです。

※常温下で置いておくと糠の乳酸発酵により酸っぱくなりますので、ご注意ください。
※酸っぱくなっても濯いでから炊けばお召し上がりいただけます。 <こんなおかずと相性抜群!>
梅干しなどの漬物や佃煮など。
強い旨みと豊かな香り、弾力のある歯ごたえが特長の神子原米。お米自体の味が強いため、味の濃いものにも負けません。
提供元提供元:(株)神子の里 
住 所:石川県羽咋市神子原町は190番地 
TEL:0767-26-3580
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