中古 10,190円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35978085162 | メーカー | 出刃16.5cm | 発売日 | 2025/02/19 09:30 | 型番 | Z9558903684 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
商品発送元：一品逸品亭（太田金物店）
生活・インテリア・文具
600年の伝統を受け継ぐ「堺孝行」刃物 堺孝行 「INOX(イノックス)」 ブランド内ランク
銘：堺孝行
刃：特殊鋼
柄：朴 水牛
特徴：サビに強い特殊鋼を堺職人が丹精を込めて研ぎ上げました。
刃は適度の硬さと粘りを持つ特殊鋼なので刃欠けに強く研ぎやすいのが特徴のやや低硬度の包丁です。
用途：家庭用〜本職用（ステンレス系）
堺の打刃物の伝統を守りながら独自の技術を取り入れ、常に時代のニーズに合った包丁を製造し続ける、プロ御用達メーカーの一つです。
サビにくいタイプ、片刃の出刃包丁です。
魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。
アジ、イワシなど小魚なら12cm程度までの小出刃包丁やアジ切包丁がおすすめです。
ご家庭での使用にまずは1本ということなら、小魚からある程度大きな魚まで対応できる15cm程度が扱いやすいサイズです。
18cm以上の出刃包丁はブリなど大きな魚向きです。
・名入れには対応しておりません。
全長：31.5cm 本体重量：270g 板厚：背:7.0mm
包装・のし掛けも無料で承っております。
送料、ご注意点はこのページ下…
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