シルヴァー オーク アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 シルヴァー オーク セラーズ 正規代理店輸入品 赤 辛口 フルボディSILVER OAK Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018 Silver Oak Cellars

シルヴァー・オーク・アレキサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・オーク樽驚異の25ヶ月熟成＆瓶熟15ヶ月・シルヴァー・オーク・セラーズ・正規代理店輸入品

SILVER OAK Alexander Valley Cabernet Sauvignon [2018] Silver Oak Cellars

カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ソノマ産、カベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワインファン大注目！今、ナイト市場をはじめ高級レストランでも爆発人気！造り手はナパとソノマのアレクサンダー・ヴァレーにある2つだけのワイナリーで、しかもカベルネ・ソーヴィニヨン(100％)だけを産する偉大で有名な究極ワイナリー！！シルヴァー・オーク・セラーズ！しかも創業者のジャスティン・メイヤーは「Life is a Cabernet」「人生はワインのカベルネだ！！」というキャッチフレーズを掲げ創業(1972年)！以来！カベルネ・ソーヴィニヨンに特化した人気のプレミアム・ワインを造り出しています。しかもフレンチオークでの小樽熟成を行うスーパープレミアムワインが多い中、シルヴァー・オークでは最高級アメリカン・オーク樽での熟成にこだわり！最高品質であるミズーリ州のシルヴァー・オークの専用の森を所有！！クラシック・スタイルのこのアレキサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストにオンリストされ続けている、これぞアメリカンクラシックスタイル！カベルネ・ソーヴィニヨン94.8%、Merlot4.2%、カベルネ・フラン1%！ブレンドの後アメリカンオーク樽にて驚異の25ヶ月熟成(これは、ワインの自然な要素である果実やタンニンがオークに影響される(樽へ移す)前にブレンドすることで、ワインに優れたバランスを保たせている)！さらにボトリング後15ヶ月の熟成を経てリリースされる、古典的な“アレキサンダー・ヴァレー”らしい生き生きとしたエレガントなワインで、涼しいヴィンテージのアレキサンダー・ヴァレーの典型的な個性が現れた究極フルボディ辛口赤ワイン！2018年についてワイナリーは、「2018年はこれまでのヴィンテージとは異なり、安堵の一息をついたような、喜ばしい年となりました。春の気温は低く、ワイナリー周辺の山々にはうっすらと雪が積もり、調和的で穏やかなペースの理想的な生育期の環境が整いました。5月には、冬と春に降った雨により地中に十分な水分を蓄えることができたため、長く均一な開花に最適な状態になりました。その後、房の数、大きさともに十分な結実となり、夕方には太平洋の霧による「自然のエアコン」の恩恵を受けつつ、成熟期を迎えることができました。この時期の終盤は、暖かく乾燥した天候で、ブドウはゆっくりと同調しながら成長し、アロマも成熟していきました。豊富な果実量により、通常よりも2週間ほど遅い、9月14日から収穫が開始されました。2018年は、親しみやすく、若さがありながらも、素晴らしい熟成のポテンシャルを持つ、まさに傑出したヴィンテージとなりました。」と大絶賛！カシス、キャラメル、ジュニパー、ザクロのアロマがあります！香り高く、活気に満ちたこのワインは、口に広がるジューシーで芯のあるフレッシュな味わいが特徴！絹のような口当たりを持ち、しっかりと熟成させることで2044年ごろまで美味しく飲むことができる究極辛口長熟フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！