![シャトー・コス・デストゥールネル [2012]750ml](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35946563291 | メーカー | シャトー・コス・デストゥールネル | 発売日 | 2025/02/16 05:27 | 型番 | Z8478078392 | ||
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備考
商品説明
eRobertParker.com #218 Apr 2015 Robert M. Parker， Jr. 93+ Drink: 2019-2041 $116-$248
The 2012 Cos d’Estournel is a classic expression of St.-Estephe， with notes of graphite， crushed rock， blackberry， blackcurrant fruit， a medium to full-bodied mouthfeel， structured， but well-integrated tannins and a long finish of 35 seconds or more. This is a beauty and an undeniable top success in the M?doc for 2012. Give it 4-6 years of cellaring and drink it over the following two decades or more. The final blend， which achieved 13.8% alcohol， is 75% Cabernet Sauvignon， 22% Merlot and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot.
| CHÂTEAU COS DESTOURNEL / シャトー・コス・デストゥルネル ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはｓを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。 メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％から100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー＝メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。 経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 |
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6120508002061215
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